Czosnek w Polsce pojawi\u0142 si\u0119 dopiero w \u015bredniowieczu, ale wcze\u015bniej i p\u00f3\u017aniej skutecznie go zast\u0119powano czosnkiem nied\u017awiedzim – zio\u0142em rosn\u0105cym
w polskich lasach. Jego warto\u015bci od\u017cywcze jednak by\u0142y znane ju\u017c od ponad 4500 lat. Zawarte w nim siarki maj\u0105 dzia\u0142anie bakteriob\u00f3jcze
i bakteriostatyczne. I cho\u0107 jego wyj\u0105tkowo specyficzny zapach niekt\u00f3rych mo\u017ce odrzuca\u0107, ilo\u015b\u0107 witamin jak\u0105 w sobie zawiera sprawia, \u017ce jest on niezast\u0105pion\u0105 bomb\u0105 witaminow\u0105. Znajdziemy w nim m.in. witaminy B, C oraz prowitamina A, a tak\u017ce selen, fosfor, wap\u0144, magnez i \u017celazo. Spo\u015br\u00f3d nich najwi\u0119cej w czosnku jest jednak witaminy C.<\/p>\n\n\n\n
Oczywistym sposobem na podanie czosnku jest dodanie go do przyrz\u0105dzanych potraw. Kto jednak wie o wspania\u0142ych w\u0142a\u015bciwo\u015bciach czosnkowego naparu? Posiekany czosnek nale\u017cy zala\u0107 gor\u0105c\u0105 wod\u0105, po czym doda\u0107 mi\u00f3d i cytryn\u0119. Taki napar jest bogatym \u017ar\u00f3d\u0142em antyoksydant\u00f3w
i silnym, naturalnym antybiotykiem. Przeciwdzia\u0142a on r\u00f3wnie\u017c bakteriom E.coli, wspomaga odchudzanie i walczy z cukrzyc\u0105 obni\u017caj\u0105c poziom homocysteiny – aminokwasu, czynnika ryzyka wyst\u0105pienia cukrzycy. Jak wi\u0119c wida\u0107 czosnek to samo zdrowie.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"