Na p\u00f3\u0142kach sklepowych znajdziemy r\u00f3\u017cne rodzaje soli – przez s\u00f3l kamienn\u0105, morsk\u0105 a\u017c po himalajsk\u0105, tybeta\u0144sk\u0105 czy hawajsk\u0105. Ka\u017cda z nich ma swoje wyj\u0105tkowe w\u0142a\u015bciwo\u015bci, a tak\u017ce smak i zapach. Wykorzystuje si\u0119 je do przyrz\u0105dzania rozmaitych potraw, a przez ich kolor niejednokrotnie staj\u0105 si\u0119 dekoracj\u0105 da\u0144. R\u00f3\u017cne odmiany soli zawieraj\u0105 w sobie odmienne domieszki minera\u0142\u00f3w, przyk\u0142adowo s\u00f3l himalajska zawiera tlenek \u017celaza barwi\u0105cy j\u0105 na jasny r\u00f3\u017c.<\/p>\n\n\n\n
S\u00f3l w obecnych okre\u015bla si\u0119 mianem „bia\u0142ej \u015bmierci”, cho\u0107 w czasach staro\u017cytnych by\u0142a jednym z najcenniejszych kruszc\u00f3w. P\u0142acono ni\u0105 nawet za s\u0142u\u017cb\u0119 \u017co\u0142nierzom. Teraz jest ona symbolem go\u015bcinno\u015bci i braterstwa,
a mimo licznych negatywnych konotacji jej w\u0142a\u015bciwo\u015bci zdrowotne s\u0105 niezast\u0105pione dla prawid\u0142owego funkcjonowania cz\u0142owieka. Reguluje ona gospodark\u0119 wodn\u0105 organizmu, zawiera magnez, wap\u0144, cynk i mangan. Nie mo\u017cna zapomnie\u0107 r\u00f3wnie\u017c, \u017ce nadaje ona smak potrawom, a bez niej \u015bwiat kuchni nigdy nie by\u0142by taki sam. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"