Autor: admin (page 2)

Czy kminek jest dla wszystkich? Zapewne nie, ale zdecydowanie jest dla tych dbających o zdrowie i dobre samopoczucie. Jego szczególne właściwości mają zbawienny wpływ zarówno na dolegliwości żołądkowe, jak i przy różnych problemach układu pokarmowego. Pomaga m.in. przy wzdęciach, zgadze,…

Na półkach sklepowych znajdziemy różne rodzaje soli – przez sól kamienną, morską aż po himalajską, tybetańską czy hawajską. Każda z nich ma swoje wyjątkowe właściwości, a także smak i zapach. Wykorzystuje się je do przyrządzania rozmaitych potraw, a przez ich…

Czosnek w Polsce pojawił się dopiero w średniowieczu, ale wcześniej i później skutecznie go zastępowano czosnkiem niedźwiedzim – ziołem rosnącym w polskich lasach. Jego wartości odżywcze jednak były znane już od ponad 4500 lat. Zawarte w nim siarki mają działanie…

W Wielkanoc jest obecny niemal na każdym stole. Zazwyczaj utarty dodawany jest do wielu potraw.  I nie jest to przypadek. Chrzan znakomicie działa na proces trawienia, dzięki niemu szybciej i skuteczniej spalimy kalorie, których podczas świąt prawie zawsze mamy w…

Dziś trudno zdobyć serwatkę, a to wielka szkoda. Zawiera bardzo dużo witamin i minerałów: cynk, potas, fosfor, żelazo, a nawet selen zwany pierwiastkiem życia. Dawniej nie marnowała się ani jedna kropla serwatki i wykorzystywano ją z powodzeniem w kuchni. Zastępowała…