Czy kminek jest dla wszystkich? Zapewne nie, ale zdecydowanie jest dla tych dbających o zdrowie i dobre samopoczucie. Jego szczególne właściwości mają zbawienny wpływ zarówno na dolegliwości żołądkowe, jak i przy różnych problemach układu pokarmowego. Pomaga m.in. przy wzdęciach, zgadze, nudnościach, a także przy bólach menstruacyjnych. U dzieci stosuje się go do łagodzenia kolek. Oprócz licznych walorów zdrowotnych kminek umożliwia nadanie wyjątkowego smaku i zapachu wielu potrawom.
Używamy go do przyprawienia pieczonych i marynowanych mięs, posypujemy nim paszteciki z kapustą i grzybami, nie możemy zapomnieć
o nim przyrządzając bigos, kiszone warzywa, a także różnego rodzaju zupy. Co ciekawe stosuje się go również do napojów alkoholowych. Przygotowuje się z niego nalewkę – kminkówkę.